Navigation

Carta

El contingut d’aquesta carta està subjecte a canvis.
Davant el dubte, si us plau: contacteu-nos.

Entrants

Terrina de foie d’ànec “Barberie” fet per nosaltres

22,00 €

Sopa de rap i llagostins

16,50 €

Carpaccio de salmó farcit d’encurtits

15,40 €

Carpaccio de vedella farcit de foie

16,50 €

Tàrtar de salmó i el seu ou estrellat

17,60 €

Amanida d’enciams i altres capricis

16,50 €

Garotes de mar gratinades (6 meitats)

15,40 €

Canelons amb toc de tòfona

16,50 €

Peixos

Medallons de rap a les textures d’all suau

26,40 €

Escórpora sense feina a la manera de les patates braves

22,00 €

Skrei amb carpaccio de botifarra negra i poma Granny Smith sobre fons cremós d’escalivada

22,00 €

Calamars a la romana antiga

17,60 €

Suprema de lluç amb fruits secs i carpaccio de mozzarella

22,00 €

Suprema de corball salvatge amb romescada i textures de calçot

22,00 €

Rogers amb crosta de capipota

22.00 €

JOC DE BACALLÀ: morro, tripetes i bunyols en salsa verda

19.20 €

Carns

Jarret de vedella a les 4 hores (mínim 2 persones)

18,70 € per persona

Magret d’ànec Moulard acompanyat de dau de risotto cruixent

22,00 €

Filet de vedella amb codonyat i camembert

22,00 €

Carré de xai a la mostassa

20,90 €

Lingot de peu de porc amb llagostins

20,90 €

Cansalada de la panxeta confitada amb llagostins

25,30 €

Carré de senglar amb el seu rostit i parmentier

18.70 €

Garrinet amb cocció lenta

22.00 €

Postres

Gelat de crema catalana

6,60 €

Joc de xocolates

6,60 €

Carpaccio de pinya escalivada amb bombons de coco

6.60 €

Empanadilles calentes de xocolata

6,60 €

Capsules de Baileys, llet i cafè

6.60 €

1/2 esfera de coco farcida de plàtan

6.60 €

Copa de mango i iogurt

6.60€

Caneló de meló farcit de mousse de llima

6.60 €

Menú gastronòmic

Aconsellem fer-lo tots els comensals de la taula

5 entrants on res és el que sembla

 

Segon a la carta

 

Postres a la carta

 

Celler, cafès, pa i aigües inclòs

55,00 €
Top